【巴黎頂級法國餐廳│法式菜+港式風味+酒茶搭配】獨家評測滿分推薦 | yam’Tcha米其林一星

米其林一星 yam'Tcha

米其林一星 yam’Tcha(圖片來源Google Maps

【巴黎頂級法國餐廳│法式菜+港式風味+酒茶搭配】獨家評測滿分推薦 | yam’Tcha米其林一星

哈囉!大家好,我剛剛在巴黎度過了一個令人難忘的美食體驗,現在我要和大家分享這個充滿中西合璧魅力的法式餐廳。這家餐廳叫做yam’Tcha,是一家米其林一星餐廳,位於巴黎市中心的121 Rue Saint-Honoré。

yam’Tcha以具有中國風的法式菜肴聞名,每道菜都有著濃郁的口味。我選擇了用酒來搭配餐點,每一道菜的酒都很出色。特別是最後的一杯消化酒(45%),讓我一度陶醉其中。

這裡的菜肴融合了中西合璧的風格,對於亞洲人來說是非常熟悉親切的味道,但同時又佐以西式食材,精緻且有趣。對於法國人來說,這是一種異國情調搭配西式材料的獨特體驗。在我們當日的午餐上,座著東西方的朋友們,大家都覺得這樣的組合格外有趣。

在享用完美的餐點後,我們還點了一份cheese。出乎意料的是,上桌的竟然是個白胖圓潤的包子,內心夾著散發淡雅香氣的blue cheese與甜鮮醃菓,甜鹹交錝,讓人驚艷不已。

餐廳的香港老闆非常親切謙和,始終面帶微笑。他的客氣與熱情招呼讓我們感到非常感動,不停地為我們奉茶、解說茶品的來源,讓我們感受到他對待每位客人的用心。

我第一次聽到yam’Tcha這個餐廳是在Netflix上的介紹。這家餐廳由一位法國女廚師擔任主廚,並與一位香港先生結婚。她曾經到香港學習港式餐點的製作方法,並成功將法式料理與港式料理元素完美結合。在這裡,我們可以同時搭配酒與中國茶享受美食之旅。

除了美食之外,yam’Tcha的用餐環境也非常棒。服務人員與侍酒師都非常專業而且親切。稍微休閒的著裝方式與其他法國餐廳相比,營造出輕鬆愉快的氛圍。當天,雖然我穿著西裝外套前往餐廳,但看到許多法國人穿著休閒襯衫,感覺非常舒適自在。

yam’Tcha的每道菜都別出心裁,用的酒與茶也非常出色。不過,需要注意一點的是,搭配餐點的酒水費並不包含在晚餐套餐的價格中,需要額外支付。所以,在預算上需要提前做好準備。

由於yam’Tcha在巴黎非常熱門,所以一定要提前預訂,並在前一天與餐廳確認。這樣才能確保能夠享受到這場獨特的美食盛宴。

總結來說,yam’Tcha是一家值得推薦的頂級法國餐廳。這裡的菜肴以中西合璧的風格為特色,搭配精選的酒與茶,讓人愛不釋口。餐廳的用餐環境優雅迷人,服務人員專業且親切,為整個用餐體驗增添了溫馨與愉悅。不過要注意的是,餐點的酒水費用需另外支付。如果想來這家餐廳用餐,一定要提前預訂並確認。

這場美食之旅讓我留下了深刻的印象,我相信你們也會愛上這個匯集了法式菜、港式風味以及酒茶搭配的特殊餐廳。如果有機會來到巴黎,千萬不要錯過yam’Tcha這個獨特的饗宴!

121 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, 法國

121 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, 法國(圖片來源Google Maps

可以參考 GAIL’s Bakery Southbank

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非常糟糕!
因朋友送了耶誕節禮物是兩份套餐,朋友告訴我只需要打電話去預約才開始這場噩夢。我們已經從去年耶誕節後「每個月第一週」打電話去,要不就是沒人接,要不就是要人直接去網站訂位。但這餐廳的系統是在訂位時就已經要求信用卡付款,不管你到時候有沒有去吃,都要先付錢(有事需要改期也不會有人等到有人接電話提供任何服務)由於我們早已付錢了,不適用網路訂位,打電話再試到有人回覆也是直接要我們去網路訂位無限循環。
問了周邊的去吃過的朋友,都明說其實不值得,又經歷這種我真的沒那麼想吃但為何訂位這麼複雜又沒服務可言。如果只是想試米其林餐廳,你值得更好的選擇!

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來了務必喝杯茶!

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(圖片來源Google Maps

商家資訊

  • 商家名稱:米其林一星 yam’Tcha(點我前往)
  • 地址:121 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, 法國
  • 營業時間:星期一: 休息, 星期二: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00, 星期三: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00, 星期四: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00, 星期五: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00, 星期六: 休息, 星期日: 休息
  • 價位:昂貴<$1000
  • Google上的評價:4.6顆星

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